Пищевая аллергия

Ответ:

Доктор Аль: Уважаемая Александра! Самый главный медицинский совет при пищевой аллергии - да не еште Вы то, что Вам есть нельзя! И все продукты, в которые входят Ваши аллергены, тоже есть не следует. Например, при аллергии на подсолнечник возможна реакция и на подсолнечное масло, особенно нерафинированное, на майонез, а на халву так просто неизбежна! С яйцами чуть сложнее: они входят во многие продукты, приходится внимательно читать состав; с другой стороны, как правило, никто не реагирует на все яйцо. У тех, у кого аллергия на яйца началась рано, реакцию обычно вызывает желток, у кого - в зрелом возрасте, нередко аллергеном является белок, и это сочетается с аллергией на белки куриного мяса. Кроме того, многие реагируют только на сырое яйцо и могут есть яйца после достаточной кулинарной обработки, а некоторые - на любое. Аллергия на цельное молоко может не распространяться на кисломолочные продукты. Разумеется, не стоит контактировать с аллергенами и другим путем: не используйте их в масках, ваннах и косметических средствах, вообще не допускайте контакта с кожей (например, при приготовлении пищи). Всегда помните: последующая реакция может оказаться сильнее предыдущей. А если Вы вдруг заметите, что после какой-то пищи появляется дискомфорт, зуд, щекотание или жжение во рту, считайте это сигналом тревоги, даже если зуда на руках нет. Так нередко выглядят первые проявления пищевой аллергии. Ну а если уж не уследили, снять реакцию поможет любой антигистаминный препарат, лучше, конечно, третьего поколения (телфаст или эриус и их аналоги). Хорошо еще принять энтеросорбент, клизму с прохладной водой поставить. Если кроме зуда, на руках есть какие-либо изменения кожи, покажитесь не только аллергологу, но и дерматологу: атопический дерматит нередко провоцируется пищевыми факторами. И еще один совет: судя по всему, аллергия у Вас недавно, иначе Вы бы не задали такого вопроса. А это значит, что стоит поискать причину изменения в Вашем организме. Например, не помешает обследование у гастроэнтеролога, анализ кала на копрологию, на яйца глист и на дисбактериоз.