Фаст-фуд как провокатор аллергии

Частое употребление фаст-фуда может привести к ожирению, развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Недавно ученые выяснили, что помимо всех вышеперечисленных губительных воздействий «быстрой еды» на человеческий организм, существует еще одно. Как оказалось, фаст-фуд может стать причиной возникновения различных аллергических реакций: экземы, астмы и аллергических ринитов. Разумеется, от одного гамбургера раз в месяц подобные проблемы не появятся – по утверждению специалистов, еда из ресторанов быстрого питания может спровоцировать аллергию, если посещать такие заведения не реже трех раз в неделю.

Более тридцати стран мира провело крупное исследование, посвященное данному вопросу, проанализировав состояние полумиллиона детей и подростков в возрасте от 6 до 14 лет. Помимо медицинских тестов, в исследовании использовалось анкетирование самих детей и их родителей. Выводы специалистов однозначны и неутешительны: три и более порции фаст-фуда в неделю значительно повышают риск возникновения аллергических заболеваний.

Ученые дали совет родителям: тщательнее контролируйте питание ваших детей. Здоровым детям можно эпизодически посещать рестораны быстрого питания (в исключительных случаях, либо в качестве поощрения), а вот детям и подросткам с ослабленным иммунитетом рекомендуется полностью отказаться от употребления «быстрой еды».